The Frying Dutchman ("El Holandés Frito" en España) es un restaurante náutico que se encuentra en Springfield especializado en pescados (e incluso el pan del local lleva marisco). El dueño del restaurante es el Capitán Horatio McCallister. Antiguamente el restaurante tenía una política de "buffet libre", la cual la retiraron cuando Homer Simpson casi arruinó el local debido a su voracidad.